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清明将至,对川茶采摘进入黄金期

2021年03月30日 11:35 来源:申博日报

  申博sunbet官網讯 申博日报记者冯慧雯报道:待到春风二三月,石炉敲火试新茶。春意正浓,高明杨和对川茶场的对川茶冒出了鲜嫩的芽头,最让人期待的首批春茶也随之而来。

对川茶场内,茶农正在采摘春茶。/申博日报记者洪海摄

  远远望去,漫山水汽环绕、绵延起伏,满眼皆绿。对川茶场现有茶园面积约500亩,常年烟雾缭绕、水汽充足。这里的三迭地酸性红土壤以及低缓的坡度,成就了对川茶独特的品质和口感,茶树形态挺削、色泽嫩绿,茶叶芳香浓郁、滋味鲜醇。

  记者昨日从对川茶场获悉,当下正值清明前,是对川茶采摘的黄金期,每天清晨五六时,采茶工人们便头戴竹帽、腰挎竹篓,早早来到茶园开始一天的采摘。

  “清明节前几天是一年中茶叶品质最好的时候。都说‘明前茶,贵如金’,这时候的春茶,冲泡起来口感最好,市场上价格也最高。”正在采茶的工人梁秀珍说,这段时间,采茶、制茶是对川茶场的头等大事。

  目前,对川茶场主要种植云南大叶、英九、甘蔗红茶等品种,今年春茶鲜茶产量预计在2000斤左右。茶园现有30多名采茶工人,采摘期全年共有7~8次。茶好的时候多摘一些、茶不好的时候少摘一些,是采茶工人们朴素的信条。

  对川茶场相关负责人江骏杰介绍,对川茶叶种植始于20世纪50年代,曾远销港澳、南洋等地,是高明名优代表产品。现有茶树5个品种,每市斤春茶成品均价200元左右,并形成一条集茶叶种植、采收、炒制、销售为一体的茶叶产业链。

  在这片茶园附近,一个茶文化主题文旅小镇——“对川问茶”正在兴建。这个小镇将茶厂从茶叶国企活化转型为新型文旅景点,带动茶文化度假旅游。

  近年来,高明全力打造全域旅游示范区,将生态休闲旅游产业作为战略性产业去推动。借此东风,对川茶场依托山水林湖的生态资源,融合茶场的历史文化元素,发展成为美的鹭湖森林度假区的文旅品牌项目。

(责任编辑:游小彤)

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